產品功效:“每天都很美味的caravan coffee”系列,是一款由栽培環境和複雜品種孕育出來的、具有華麗香味的咖啡,純正摩卡香味十足,包裝上點綴有尼羅河黃昏時的光景。
產品特點:1.在生產國埃塞俄比亞本地有很多咖啡品種,其中大部分是在半野生狀態下種植的,而“每天都很美味的caravan coffee”系列,是一款由栽培環境和複雜品種孕育出來的、具有華麗香味的咖啡,純正摩卡香味十足。2.包裝上有尼羅河,能夠讓人聯想到黃昏。3.企業歷史悠久自1928年創業以來,caravan coffee一直致力於創新出只有在外來文化萌芽地的橫濱才有的先進的、能夠展現其真正味道的咖啡。在流行用摩卡、聖多斯等裝運港名字來給咖啡命名的時代裏,Caravan則別具一格,將cavaran作為自己的獨立品牌的名稱。在東非和阿拉伯半島收穫的咖啡被裝進麻袋裏,然後放在駱駝的背上,由商隊(Caravan)”將其從沙漠運送到裝運港,這種雖然不快,但穩重、耿直地前進的“Caravan”形象,無疑與咖啡這種對日本人來説是全新的飲料在日本被引進與銷售的漫長曆程重合在了一起。
使用説明:❶備齊必要的設備,把水燒開。 為了使沖泡達到所需的温度,請提前預熱瀝乾杯、底壺和杯子、茶碟、勺子等器具。將新鮮的自來水煮沸。當水沸騰時,關閉火源。當水面冒出的氣泡消退時,就是萃取的理想温度(約95°C)。❷設置紙質過濾器。 將過濾器底部的連接部分向外摺疊,然後將兩側的連接部分向內摺疊。輕輕按住瀝乾杯,使其固定。※照片上顯示的是可萃取1~2杯的梯形萃取用過濾器和瀝乾杯。根據想要萃取的杯數不同,有各種型號的器具,但請確保使用的過濾器和瀝乾杯管形狀和尺寸要相稱,並將其設置為無縫隙的形式。❸將咖啡粉倒入過濾器。為了將熱水均勻地倒在整個表面上,輕輕地搖動瀝乾杯,使粉末的表面均勻。 ❹悶蒸咖啡。“悶蒸”是製作一杯美味咖啡的必要條件。首先,將少量熱水輕輕地倒在咖啡上,使熱水均勻地分佈在整個粉末上,然後讓它浸泡大約20秒。倒入熱水的量約為20cc,取95℃左右的適温。參考用量大致是會有幾滴熱水滴在托盤上的程度。❺倒入熱水進行萃取。輕輕地將熱水像寫“の”字一樣分三次倒入咖啡粉的中心,量分別是80cc→40cc→20cc。當水位從頂部下降1/3時,倒入下一次熱水。這裏記載的是萃取單杯時倒入熱水的量,但也可以試着一邊倒一邊看底壺上的“一杯量”刻度。❻倒入杯中。趁熱將煮好的咖啡倒入杯中。將杯子提前預熱。
生產日期:日本商品包裝上一般不會單獨列出生產日期和保質期限,有些只標註出廠批號。但請放心,我們為您選取的都是新鮮商品。另外,日本食品習慣標註“賞味期限”,該日期表示在此日期前食用風味更佳。
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