家家戶戶必備的燒酒雞,替冬天帶來暖意,替夏天帶來好活力。血液循環差、手腳冰冷的人,可以喝一碗燒酒雞,幫助身體調節。孕婦產後的進補也很推薦唷!
我們的燒酒雞,湯頭濃郁且回甘、清澈無雜質,不怕孩子不敢喝(孩童超過一歲即可食用),不僅產前產後孕媽咪,連銀髮族與孩童皆可,適合全家大小一起健康養生。
我們四處奔走,尋找無污染的土地,堅持手工炮製,溫和不上火。不添加人工香料,用最天然的食材,帶給你無負擔的健康飲食。
① 熟地:獨一無二的九蒸九曬工法,讓熟地的多醣和聚醣完整膠化,口感脆甜,保留更多養份。
② 當歸:我們以酒蒸製,降低當歸的刺激性,讓不同體質的男女都食用。
③ 枸杞:採取日曬工法,口感濕潤不乾扁,有豐富的牛磺酸,取代B群。
④ 川芎:以古法炮製,使其口感溫和,維持健康,強化當歸行氣的力度。
⑤ 黨蔘: 補氣生津,讓你元氣滿滿。
⑥ 桂枝:可以幫助抵抗風寒,讓寒氣不囤積體內。
⑦ 白芍:跟當歸相輔相成,調養身體。依循古法炮製,讓成效更佳,溫和不刺激。
⑧ 玉竹:以蒸籠蒸製的玉竹,轉為溫和,適合不同體質食用。其富含維生素A和黏液質,可以幫助排便。
◐ 看得到的新鮮食材 不必清洗就能直接入鍋 ◑
半透明的外包裝,一看就能望透全部的藥材。藥材的新鮮,不只看得到,也吃得到。
經過炮製的藥材,燉煮後也能入口享受,從湯頭到藥材,每一口都是營養補給,紮實地完整攝取,讓健康加分。
▸ 在家輕鬆上菜 人人都是總鋪師
☞ 食材
九蒸九曬燒酒雞燉湯包、2000cc水、雞肉、鹽少許、米酒
☞ 步驟
1. 雞肉川燙後備用。
2. 鍋內加入2000毫升冷水,將所有食材放入電鍋中一同蒸煮,外鍋加一碗半的水。
3. 起鍋後再自行添加米酒與鹽即可。
(肉類部分可依個人喜好變更,亦可加入麵條、麵線等)
◐ 台灣栽種 九蒸九曬高機熟地黃 ◑
熟地黃是四物湯、十全大補湯的常見藥材。
我們在地耕種,選用竹編蒸籠以「九蒸九曬」的古法蒸製生地黃,保留熟地黃完整養分,降低藥材副作用。
・豐富的熟地多醣、蛋白質、膠原、多種維他命與礦物質,能增進體內循環,提升健康機能,亦能幫助入睡。
・根據現代醫學研究,熟地黃裡的營養物質含幫助骨骼發育和生長的維生素A、助於形成正常紅血球的鐵、地黃素、梓醇等。
✔ 自家手工炮製 ✔ 嚴選天然食材 ✔ 無農藥無重金屬 ✔ 溫和滋補.適合全體質 ✔ 嘉南藥理大學 產學合作
新譯漢方傳承祖先漢方草本智慧,
不疾不徐,一步一腳印,
透過全產品手工製作,
我們將百年中醫藥食補智慧,乘載於大自然的真實風味裡,
以最好的品質佐安心的證明,
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