新譯漢方嚴選頂級新會陳皮,使用當地特有的茶枝柑的皮製作,自然日曬才能均勻低溫加熱,經過三年的乾燥陳化,我們傳承古法四製,以「薑鹽醋酒」四道工法炮製,新皮裡的苦、澀、辣逐漸消失, 有別於糖蜜製或鹽醃製的陳皮,無添加香料與化學添加物,四製陳皮保留天然食材滋味,散發陳皮淡雅悠遠的風味,營養價值也更完整豐富。
陳化後的陳皮顏色會由白轉黃,隨著時間拉長,外皮顏色會越深沉,較高年份的陳皮,其表面一般呈現褐色,甚至是黑色。陳皮隨著時間久放,香氣、風味與價值會越高。建議開封後用密封袋裝好後,放入密封罐,再放入冰箱保存,冷藏可維持穩定的溫濕度,避免藥材變質。
陳皮茶需要細細品味,剛沖泡的陳皮茶香氣濃郁略帶苦味,回沖第四泡後口感圓潤順口,第七泡後更會回甘,抓一小把用熱水沖泡約5-10分鐘,浸泡越久味道越濃郁,細細品嘗陳皮茶的幽雅清香。
陳皮是藥食同源的食材,可以幫助消化、去腥解膩,平時可以沖泡陳皮茶當日常保養,陳皮的去腥解膩很適合拿來入菜煲湯,與肉類一起料理可以軟化肉質,也能幫助身體消化油脂多的肉,也很推薦將一小把的陳皮與米飯一起烹煮,除了帶有淡淡的柑橘香,也能助消化開胃,很適合小朋友和家中長輩哦!
● ● ●
✔ 自家手工炮製 ✔ 嚴選天然食材 ✔ 無農藥無重金屬 ✔ 溫和滋補.適合全體質 ✔ 嘉南藥理大學 產學合作
新譯漢方傳承祖先漢方草本智慧,
不疾不徐,一步一腳印,
透過全產品手工製作,
我們將百年中醫藥食補智慧,乘載於大自然的真實風味裡,
以最好的品質佐安心的證明,
用心照顧全家人健康。
評論曬單