◐ 當美食成為依靠 人生就不難一點點 ◑
鼎鼎大名的十全大補湯,是調整體質的良方,但許多人擔心太補或太燥熱,所以新譯漢方特別研究了所有食補藥方,再根據現代人體質,精心調配了獨一無二的九蒸九曬十全大補秘方,讓營養不均衡,體質與氣色欠佳的朋友們,可以輕鬆料理,安心享用!
嚴選無毒藥材, 以獨特比例調製的十全大補,不擔心刺激上火,養出健康好氣色。新譯漢方十全大補配方,針對生活壓力大、日夜操勞的現代人所精選養生食材,向體質不好的自己說掰掰,迎接健康活力的自己!
滋補強身的九蒸九曬熟地黃,與豐富人參皂甘的西洋蔘,是十全大補養生湯包推薦的原因,由熟地與西洋蔘的陰陽調和太極秘方,再佐以茯苓、當歸與黃耆,實屬五行滋補配方,營養相輔相成,缺一不可,達到一加一大於二的養生。
所有的藥材都相當新鮮,仔細端詳內袋,會看見食材都像是還帶有水分般,剔透有光澤,因為我們少量製作,所以新鮮看得見,熬煮前也不必清洗,可以直接下鍋,省去許多步驟,即可享用美味漢方藥膳湯。
我們四處奔走,尋找無污染的土地,堅持手工炮製,不添加人工香料,用最天然的食材,帶給你無負擔的健康飲食。
① 高機熟地黃:獨一無二的九蒸九曬工法,讓熟地的多醣和聚醣完整膠化,口感脆甜,保留更多養份。
② 酒製當歸:不同於一般的當歸,我們根據古法,以酒來蒸煮當歸,降低當歸的刺激性,讓不同體質之男女都可以安心食用。
③ 枸杞:採取日曬工法,口感濕潤不乾扁,有豐富的牛磺酸,可以取代B群。
④ 白芍:我們將白芍以古法炮製,使其成效更佳,溫和不刺激。
⑤ 川芎:我們將川芎以古法炮製,使其口感溫和,維持健康。
⑥ 陳皮:古法四製,使陳皮能有回甘口感,幫助消化。
⑦ 茯苓:嚴選切片白色細膩的茯苓,熬煮後黏牙可口。有豐富的聚醣與蛋白質。可以幫助入眠、排濕,維持身體健康。
⑧ 黨蔘:補氣生津,讓你元氣滿滿。
半透明的外包裝,一看就能望透全部的藥材。藥材的新鮮,不只看得到,也吃得到。
經過炮製的藥材,燉煮後也能入口享受,從湯頭到藥材,每一口都是營養補給,紮實地完整攝取,讓健康加分。
▸ 在家輕鬆上菜 人人都是總鋪師
☞ 食材
九蒸九曬十全雞燉湯包、2000cc水、雞肉、鹽少許、米酒
☞ 步驟
1. 雞肉川燙後備用。
2. 鍋內加入2000毫升冷水,將所有食材放入電鍋中一同蒸煮,外鍋加一碗半的水。
3. 起鍋後再自行添加米酒與鹽即可。
(肉類部分可依個人喜好變更,亦可加入麵條、麵線等)
◐ 九蒸九曬高機熟地黃 ◑
熟地黃是四物湯、十全大補湯的常見藥材。
我們在地耕種,選用竹編蒸籠以「九蒸九曬」的古法蒸製生地黃,保留熟地黃完整養分,降低藥材副作用。
・豐富的熟地多醣、蛋白質、膠原、多種維他命與礦物質,能增進體內循環,提升健康機能,亦能幫助入睡。
・根據現代醫學研究,熟地黃裡的營養物質含幫助骨骼發育和生長的維生素A、助於形成正常紅血球的鐵、地黃素、梓醇等。