銀耳與皂角米的黏稠口感,有平民版燕窩之美名,入口後,從嘴裡溜進了喉嚨,滑順的口感,讓人想一口接一口。豐富的膠質,幫助排便順暢,療癒了身體,也療癒了心靈。
我們四處奔走,尋找無污染的土地,堅持手工炮製,不添加人工香料,用最天然的食材,帶給你無負擔的健康飲食。
① 膠質之王 皂角米:
俗稱雪蓮子。因其富含植物性膠質(即可溶性膳食纖維),此經過浸泡熬煮過後,會有黏稠的滑順口感,幫助身體補水,使排便順暢
。而其中的多醣成分亦對皮膚有保養作用。
建議食用前一晚浸泡10-20小時即可。夏天,請放置在冰箱浸泡,以防變質唷~
② 量少珍貴的 雪燕:
因盛產有季節性,且產量不多,易受天氣影響,因此十分珍貴。
優質雪燕在未浸泡前的固體狀態時,應有一股天然酸味,而泡發熬煮後,口感類似燕窩,滑溜清爽,可以滋潤肌膚。
③ 植物燕窩 銀耳:
白木耳,有「植物性燕窩」的封號。其黏稠滑溜的天然膠質與膳食纖維,可以讓排便順暢。幫身體補充水分,養顏又美容。另外蛋白質、十多種胺基酸、維生素B群、鈣、鉀、磷等多種礦物質,也對身體益處多多~
建議選擇沒有黏膩感,白中帶點黃色,有淡清香的白木耳。
④ 獨家添加 百合乾:
我們挑選未經二氧化硫漂白處理的百合乾,色澤微微泛黃,有微微的酸味清香。如果是自己購買,不要買到呈現不自然白色的百合乾唷!
天然的百合乾營養豐富,有助平靜身心,提升睡眠品質。
⑤ 蒸製養顏 玉竹:
我們以蒸籠蒸製的玉竹,轉為溫和,適合不同體質食用。其富含維生素A和黏液質,可以幫助排便。
若能再搭配富含膠原蛋白的食物,能夠提供皮膚細胞透明質酸,使皮膚水份充足,保持彈性。
⑥ 日曬 枸杞:
採取日曬工法,口感濕潤不乾扁,有豐富的牛磺酸,取代B群。
半透明的外包裝,一看就能望透全部的藥材。藥材的新鮮,不只看得到,也吃得到。
經過炮製的藥材,燉煮後也能入口享受,從湯頭到藥材,每一口都是營養補給,紮實地完整攝取,讓健康加分。
自己的甜湯自己煮,搭配自己喜歡的食材,煮出一鍋營養又美味的料理
☞ 食材
養顏雪燕銀耳湯料理包、2000cc水、冰糖、桂圓(可依個人喜好)、紅棗(可依個人喜好)
1.先將料理包食材(除了枸杞) 放入9分滿的過濾水中泡發一個晚上,建議放入冰箱保存。
2.隔日取出先將「銀耳」的根部修剪掉(較黃乾硬處),並切成小塊,若喜歡質地較稠感,可以將部分銀耳放入果汁機打碎,讓湯體更為濃稠,保留部分沒攪碎的銀耳增加口感。
3.將食材倒入內鍋7分滿,水倒入9分滿,放入冰糖、桂圓、紅棗增加甜度,外鍋倒2杯水,跳起後在放入枸杞悶煮半小時,可試吃看看稠度與甜味,若覺得不夠可在外鍋加1杯水續煮並在悶10分鐘
( 熬煮好的銀耳湯加入牛奶,口感會很像西米露哦!)
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✔ 自家手工炮製 ✔ 嚴選天然食材 ✔ 無農藥無重金屬 ✔ 溫和滋補.適合全體質 ✔ 嘉南藥理大學 產學合作