台灣經典料理四神湯。暖呼呼的清爽湯頭,不論是夏天冬天都很適合。溫和的營養補給,幫助身體排濕,補充膳食纖維,讓廢物不囤積體內。
我們四處奔走,尋找無污染的土地,堅持手工炮製,不添加人工香料,用最天然的食材,帶給你無負擔的健康飲食。
① 山藥:
選用頂級原片山藥,口感紮實。蛋白質含量是地瓜的兩倍。
山藥蛋白質含量是地瓜的兩倍,然而熱量卻不高,其豐富的黏液蛋白,還能使排便順暢!
② 茯苓:
嚴選切片白色細膩的茯苓,熬煮後黏牙可口。有豐富的聚醣與蛋白質。
可以幫助入眠、排濕,維持身體健康。
③ 蓮子:
我們以自然乾燥新鮮的白蓮子,鞏固蓮子的美味賞味期。熬煮後顆粒飽滿,蓮香十足,甜鹹皆宜。
其中含有豐富的植物蛋白、維生素B、維生素E與食物纖維,兼具美味與營養。
④ 芡實:
以手工焙炒有水中人蔘之稱的芡實,溫和不刺激,孕婦也可食用
。
豐富的微量元素:磷、鈣、鐵,可以滋補強身。
▸ 薏仁、芡實 傻傻分不清楚
市售四神湯,常常會發現裡面用「薏仁」取代「芡實」。然而薏仁偏寒,對於女孩子和孕婦並不適合喔!
所以下次購買的時候可以多多注意一下,湯裡面是不是正統的四神~
使用自製「酒製當歸」以及「日曬枸杞」,讓四神湯口感更有層次且養生。
濕氣囤積體內難以排出,可喝四神湯,幫助身體排濕,補充膳食纖維,讓廢物不殘留體內。
半透明的外包裝,一看就能望透全部的藥材。藥材的新鮮,不只看得到,也吃得到。
經過炮製的藥材,燉煮後也能入口享受,從湯頭到藥材,每一口都是營養補給,紮實地完整攝取,讓健康加分。
☞ 食材
寧心益氣四神湯料理包、2000cc水、排骨(或豬肚)、鹽少許、米酒
☞ 步驟
1. 先將米酒、枸杞、當歸煮滾後一旁備用。
2. 將剩餘藥材浸泡水中
3. 排骨川燙去除血水。
4. 全部食材放入鍋中,倒入1800-2000cc的水煮滾後轉小火。
5. 最後起鍋前將備著的當歸枸杞酒加入攪拌均勻,即可起鍋食用。
✔ 自家手工炮製 ✔ 嚴選天然食材 ✔ 無農藥無重金屬 ✔ 溫和滋補.適合全體質 ✔