產品特色:
►黑芝麻先炒後磨,使黑芝麻的香氣更加濃郁
►餅皮添加富含維他命E的胚芽,營養又健康
葷素別:奶素
內餡:天然奶油、麥芽糖、黑芝麻
奶油酥餅超級比一比
優劣質地 |
良好的奶油酥餅 |
不良的奶油酥餅 |
如何分辨 |
皮 |
香、酥 |
硬、脆 |
裕珍馨奶油酥餅餅皮,自然清香質地酥脆;不良酥餅,質地乾、難化口。 |
餡 |
Q、軟 |
過軟或結硬塊 |
裕珍馨奶油酥餅內餡厚、顏色清澈吃起來Q、香、軟;不良酥餅內餡薄、顏色濁,常有結晶硬塊。 |
顏色 |
金黃 |
過焦、過白 |
裕珍馨以拿手的烘焙功夫,恰到好處地掌握火候,才能烤出金黃色的奶油酥餅;不良酥餅的表面顏色,不是過黑就是過白,還帶有燒焦味或未烤熟的麵粉味。 |
層次 |
分明均勻 |
層次不明、結硬塊 |
裕珍馨奶油酥餅層次分明、均勻;不良酥餅不具層次、常結成硬塊,吃起來沒有層次與化口感。 |
口感 |
聞時清香、入口即化,咀嚼後滿口餅香 |
不自然、化學合成奶油香、入口後香味無法久留 |
裕珍馨奶油酥餅採用天然奶油,聞時清香,吃時入口即化,咀嚼後口齒留濃郁餅香;不良酥餅聞時有香料氣味,剛吃幾口還好,但多吃會膩。 |
1983年 裕珍馨以天然奶油取代傳統豬油,開發「奶油酥餅」
1988年 大甲鎮瀾宮建醮,裕珍馨奶油酥餅的口碑隨香客流傳全台,與媽祖、帽蓆並列為「大甲三寶」
1992年 優良食品評鑑-金牌獎
1993年 全國食品比賽-金牌獎
1997年 中華民國消費者協會-消費精品獎
2006年 誠品書店網路票選-臺灣第一伴手禮
2009年 臺灣美食名伴手禮:臺灣風情伴手禮-特優獎
2009年 臺灣美食名伴手禮:風格主題伴手禮-優選獎
2010年 臺灣百大觀光特產
2010年 臺中十大伴手禮-首獎
2011年 長榮航空機上餐點
2011年 榮獲台中省商業會頒發『台灣百大伴手禮』
2013年 「台中市十大商圈明星商品」榮獲『第一名』
2014年 「2014海峽兩岸美食文化交流論壇」榮獲『兩岸十大伴手禮』
評論曬單